집에서 에어프라이어로 스콘만들기(feat. 청양고추, 대파)
우리가 카페에서 자주 커피와 함께 사먹는 스콘은 1500년대 초 스코틀랜드에서 시작되었습니다. 원래는 귀리로 만들어 철판에서 요리했는데 나중에 버터와 밀가루를 넣고 오븐에서 구워 먹게 되었으며 현대식 스콘은 밀가루, 설탕, 버터, 베이킹 파우더, 우유 또는 크림, 계란으로 만들어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐기게 되었습니다. 잼과 함께 먹어도 정말 맛이 있습니다. 집에 오븐이 없다면 에어프라이어를 이용해 만들어 보아요. 스콘 재료 재료 : 박력분(450g), 설탕(75g), 생크림(150g), 소금(4g), 베이킹파우더(9g), 소다(3g), 버터(150g), 계란(왕란1개), 대파(반뿌리), 청양고추(1~2개) 대파+청양고추 대신 양파+스팸, 바질페스토+반건조토마토, 민트+초코칩의 조합도 맛이 ..
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